Iniciativa incentiva alimentação saudável e será tema de livro e documentário com apoio da Fiocruz
A Secretaria Municipal de Saúde de Painel promoveu, no último sábado (11 de abril), a 5ª edição do Concurso de Receitas Culinárias “Saudável Chef”. O evento reuniu moradores do município em uma iniciativa que incentiva a alimentação saudável e valoriza os talentos locais por meio de receitas desenvolvidas pela própria comunidade.
O projeto foi idealizado pela nutricionista Nádia Webber e tem como proposta estimular hábitos alimentares mais saudáveis, além de fortalecer o vínculo entre saúde e participação comunitária.
A iniciativa ganhou reconhecimento nacional ao ser premiada pela Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), durante a 20ª Mostra “Brasil, Aqui tem SUS”, realizada em 2025. O projeto de Painel se destacou entre mais de 800 experiências inscritas de todo o país.
Para 2026, o “Saudável Chef” avança para uma nova etapa. O projeto contará com um processo de curadoria da Fiocruz, que resultará na produção de um livro e de um documentário, com o objetivo de registrar e compartilhar a experiência desenvolvida no município.
Durante a edição deste ano, representantes da Fiocruz estiveram em Painel realizando captação de imagens e entrevistas para a produção do documentário, acompanhando de perto o envolvimento da comunidade e o desenvolvimento das atividades.
A ação reforça a importância da promoção da saúde por meio da alimentação adequada, ao mesmo tempo em que projeta o nome de Painel em âmbito nacional como referência em boas práticas no Sistema Único de Saúde (SUS).
