O Festival Sabores da Serra apresentou oficialmente, na noite desta terça-feira (19 de maio), os pratos e bebidas que integrarão a programação gastronômica da 36ª Festa Nacional do Pinhão, em Lages. O evento de lançamento ocorreu no Espaço de Eventos da CDL Lages e reuniu imprensa, convidados e representantes do setor gastronômico regional.
Durante a apresentação, os participantes puderam degustar pratos preparados pelos restaurantes participantes, além de cervejas artesanais da Serra Catarinense e vinhos de altitude produzidos na região.
O Festival Sabores da Serra será realizado entre os dias 29 de maio e 7 de junho, no Pavilhão Sabores, dentro do Parque de Exposições Conta Dinheiro, espaço voltado à gastronomia regional, convivência e música ao vivo durante a programação da Festa Nacional do Pinhão.
Ao todo, 14 restaurantes participarão do festival com pratos exclusivos desenvolvidos especialmente para o evento, valorizando ingredientes típicos serranos, como pinhão, queijo serrano e produtos locais.
Participam desta edição os restaurantes Casa de Vó, J&P Pizza Cone e Lanches, Trigalle Pizzaria e Restaurante, American Place, Tutis BBQ, Julia Lanches e Açaí, Espetinhos Curitiba, Restaurante Vitorino Lages, Do Sul Gastronomia, Zamban Grill, Frog’s Bistrô, Cacau Show e Restaurante Cansian Zamban.
Cervejas artesanais e vinhos de altitude
Outro destaque do lançamento foi a participação das cervejarias artesanais da Serra Catarinense. Durante a Festa, o público poderá conhecer produtos das cervejarias Eiswasser, GuedBeer, OG Mill 88, Serra Forte, União Serrana, Serena, Traçado e Urupema.
O Pavilhão também contará com uma área dedicada aos Vinhos de Altitude de Santa Catarina, reunindo rótulos de 28 vinícolas associadas à Vinhos de Altitude SC, das cidades de São Joaquim, Campo Belo do Sul, Videira, Urupema e Rancho Queimado.
Além das bebidas, produtores da região da Associação dos Municípios da Região Serrana (Amures) irão comercializar produtos típicos serranos, como queijos artesanais, salames e pinhão.
Espaço de convivência e cultura regional
O Pavilhão Sabores da Serra foi planejado como um espaço de convivência dentro da Festa Nacional do Pinhão, oferecendo programação musical diária e ambientação temática voltada à valorização da cultura e dos sabores regionais.
O Festival Sabores da Serra é realizado pela Prefeitura de Lages, Associação Empresarial de Lages (Acil), Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) e conta com apoio do Sebrae.
Representando a prefeita Carmen Zanotto, o presidente da Comissão Central Organizadora (CCO), Samuel Ramos, convidou a comunidade e os visitantes para conhecerem o espaço gastronômico da Festa Nacional do Pinhão.
“É um ambiente especial para receber as famílias, os turistas e todos que querem viver a Festa Nacional do Pinhão também através da gastronomia, das cervejarias artesanais e dos vinhos da nossa região”, destacou.
